Einer der ganz Großen des Gastrojournalismus und Autor von prämierten Kochbüchern wendet sich von der Frankfurter Allgemeinen Zeitung ab. Jürgen Dollase hat die Zusammenarbeit mit der zuständigen Redaktion „Leben“-Ressort der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung fristlos gekündigt.
Er sagt: Sie können sich vielleicht vorstellen, dass es für den Schritt nach 25 Jahren (ich bin von Beginn dabei) massive Gründe gibt.
- die fachlich unqualifizierte Behandlung meiner Arbeit durch die für die „Genuss“-Seite zuständigen Redakteure
- Ich möchte nicht, dass meine Texte im Zusammenhang mit unsäglich banalen Texten auf der Seite erscheinen.
Natürlich danke ich für die guten Momente.
Das Beitragsfoto zeigt das Cover eines 2014 im AT Verlag erschienenen Werkes.